Піца на тонкому хрусткому тесті.

Піца на тонкому хрусткому тесті. Простіше нікуди!)))

Випробувала безліч видів тіста для піци! Але з цим ніщо не зрівняється. Тісто просте і швидке в приготуванні. Результат вразить і вас, і ваших гостей))
Отже. Тісто:
250 води
Борошно (кількість вимірюю своєю чашкою в 500 мл) 1,5 чашки
Цукор 2 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Оливкова олія 2 ч. л.
Дріжджі сухі 1 ч. л.
Воду підігріти. В ній розвести цукор і дріжджі, залишити підійти хвилин 10-15. Борошно просіяти, змішати з сіллю. Влити опару, додати масло. Замісити тісто. Якщо воно буде трохи липнути це не страшно. Після «отстойки» цей ефект піде. Залишити тісто відпочивати на пів години. Цієї кількості вистачає на ТРИ ПІЦИ. Розділити тісто на три шматки. Тонко розкачати, змастити олив.маслом, посипати спеціями і викладати начинку.
Випікати в максимально розігрітій духовці до скоринки)
Приємного апетиту!)))

Автор: Кіра Селецька
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment