Рецепти від наших учасників Куряча

Рецепти від наших учасників

Куряча печінка «Апетитна»,з додаванням манки. Любителі печінки по достоїнству оцінять цю страву. Воно може подаватися і як гаряче, і як закуска.Дуже-дуже смачно!

Автор: Наташка Кондратюк

Інгредієнти:

Печінка куряча — 500 г
Цибуля ріпчаста -2-3 шт
Морква — 2-3 шт.
Крупа манна — 0,5 скл.
Молоко — 0,5 скл.
Сметана — 3-4 ст. л.
Сіль (за смаком) — 1,5 ч. л.

Перець чорний (за смаком)
Яйце 1 шт.

Масло рослинне (для змащування)

Приготування:
Курячу печінку очищаємо,моєму і пропускаємо через м’ясорубку.Додаємо сіль,перець,манну крупу,молоко. Гарненько перемішуємо і ставимо в холодильник на годину.
Тим часом чистимо цибулю і моркву. Натираємо моркву на тертці.Цибулю ріжемо півкільцями.Обсмажуємо моркву і цибулю на рослинній олії до напівготовності.Форму змащуємо маслом.У мене форма 28 см в діаметрі.Викладаємо частину печінки,печінка акуратно ложкою викладаємо моркву і цибулю,цибулю залишилися печінку.Ставимо запікатися в духовку при температурі 180-200 градусів на годину.Сметану з яйцем,збиваємо,десь за 20 хв,дістаємо печінка змащуємо сметанною,і ставимо запікатися до кінця.Прикрашаємо,по своєму смаку.Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment