Рецепти від наших учасників Мафіни

Рецепти від наших учасників

Мафіни «Зебра»

Автор: Дана Федореева
Мафіни Зебра. Інгредієнти

150 г цукру
100 г вершкового масла або маргарину
2 ч. л. ванільного цукру
2 яйця
200 мл кефіру або сметани
2 ст. л. какао
200-250 г борошна
2 ч. л. розпушувача (або 1 ч. л. соди)

глазур:

50 г вершкового масла
3 ст. л. молока
3 ст. л. цукру
3 ст. л. какао

Приготування
Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.

Додати яйця, перемішати.

Додати кефір, перемішати.

Додати розпушувач і борошно, замісити не густе тісто.

Тісто розділити на 2 частини, в одну частину додати какао, перемішати.

У формочки викласти 1-2 ст. л. темного тіста.

На темне тісто викласти 1-2 ст. л. світлого тесту.

На світле тісто викласти темне.
Заповнити, таким чином, формочки на 2/3 висоти.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 25-30 хвилин.

Для приготування глазурі змішати масло, молоко, цукор, какао.
Довести до кипіння, кип’ятити 1 хвилину, прибрати з вогню.
Остудити.

На остиглі мафіни викласти остигнула глазур.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment