Рецепти від наших учасників Помідори

Рецепти від наших учасників

Помідори по — корейськи

Автор: Наташа Чагай

Помідори по-корейськи обов’язково припадуть до смаку всім, хто любить гостренькі і пряні закуски. Така закуска користується не меншою популярністю, ніж приготовлена за мотивами корейської кухні морква ча, баклажани каді ча, капуста кімчі…

Для рецепту «Помідори по-корейськи» Вам знадобиться:
Помідори – 2 кг
Болгарський перець – 2 шт
Часник – 2 цілі головки
Кінза — 1 пучок
Оцет 6% — 100 мл
Олія соняшникова 100 мл
Сіль — 2 ст л
Цукор — 80 г

Подрібнити На м’ясорубці очищений болгарський перець і часник. Викласти все в миску додати, сіль, цукор, рослинна олія, оцет і дрібно порізану зелень. Заправка готова.
Помідори розрізати на 4 частини, якщо дрібні — на 2.
У трилітрову банку складаємо шарами: помідори – заправка — помідори. Залишки заправки виливаємо в банку. Закриваємо щільно кришкою банку перевертаємо і ставимо кришкою вниз. Прибираємо в холодильник на ніч. А вранці вже можна перевернути. Так верхній шар помідор приготується швидше.
ООООООчень смачно!!!

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment