Рецепти від наших учасників Хліб

Рецепти від наших учасників

Хліб житній в мультиварці (Radmond 400W 1.5 літра)

Автор: Анна Калмикова

Потрібно:
150 гр. житнього борошна
100 гр. пшеничного борошна
150 мл. води
6г. сухих дріжджів
5 гр. цукру
1 гр. солі
10 мл олія рослинна на змащування форми
1 жменю насіння обсмажені
1 жменя гарбузового насіння обсмажених
щіпка кмину для обсипання хліба
Приготування:
Змішати обидва види борошна,дріжджі,сіль і цукор, додати воду і масло-замісити тісто(воно має відлипати від рук, при необхідності додайте трохи борошна або олії). У готове тісто додати обидва види насіння, ще раз перемішати. Сформувати тісто в грудку і долонями злегка натиснути, щоб надати потрібну форму. Укласти тісто у форму мультиварки, присипати кмином і поставити програму «Йогурт» на 1 годину.Далі не відкриваючи кришки, поставити на «Випічка» 40хвилин, після закінчення програми перевернути хліб і ще піч у цьому ж режимі 20 хвилин. Вийняти і остудити під рушником.
Хліб виходить щільною консистенції.
Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment