Хліб на апельсиновому соку з цедрою і перцем.
Автор: Олег Малков
Що нам знадобиться – 160 мл апельсинового соку, 1 ст. ложка соняшникової олії, 1 ч. ложка цукрового піску, трохи рожевого перцю -це по смаку). 65 гр житнього борошна, 190 гр пшеничного борошна, 1 ч. ложка солі, 1 ч. ложка сухих дріжджів, цедра половини апельсина.
Тепер маленька хитрість – спочатку сік нагріваємо на плиті до теплого стану і висипаємо в нього дріжджі. Даємо трохи постояти, щоб дріжджі почали працювати і дали пінку. Потім перелити сік у ємність хлібопічки і закладаємо все інше, основний режим. Хліб виходить дуже ароматний.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!
