Рецепти від наших учасників Шпроти

Рецепти від наших учасників

Шпроти по-домашньому з кільки,в маслі та чаї.Смакота.
Тепер ви зможете приготувати щось подібне оригіналу самі, причому недосвідчена від оригіналу може і не відрізнити. Очі бояться — руки роблять. Втім, руки тут роблять мало…)))

Автор: Наташка Кондратюк

Інгредієнти:
Кілька — 1,5 кг
Вода — для заварки чаю 300 грам
Чай — чорний 1 столова ложка
Масло рослинне — 1 стакан
Сіль — 1 столова ложка з верхом
Цукор — 1 столова ложка
Гвоздика — 4-5 бутонів
Духмяний перець — горошок 5-6 штук
Лист лавровий — 4-5 штук
Часник -2-3 зубчики

Приготування:
Приготуйте заварку чаю з водою заздалегідь, щоб добре настоялася.
Кільку помити, почистити, видалити голови і нутрощі. Часник очистити,пропустити через прес.Укласти кільку в каструлю рядками разом зі спеціями,лавровим листом і часником.
Заварку чаю відцідити, додати до неї сіль, цукор і все добре розмішати. Залити заваркою кільку,а потім вилити сюди ж кільку і рослинне масло.
Каструлю з кількою поставити на вогонь і коли вміст закипить, зменшіть вогонь до самого малого. Варити 1,5-2 години.Заважати не можна поламається рибка,тільки періодично струшувати.Потім дати настоятися не менше 2-3 годин.
Шпроти в олії можна застосовувати для приготування бутербродів або ж як самостійну страву.Приємного апетиту!)
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment