Рецепт ніжного бісквіту Бісквіт, приготований

Рецепт ніжного бісквіту

Бісквіт, приготований за цим рецептом, виходить надзвичайно ніжним, повітряним, ароматним і смачним. Ідеальна випічка до чаю! Цей ніжний бісквіт можна зверху змастити або прошарувати будь-яким кремом, джемом, варенням. Також його можна використовувати і для багатошарових тортів, бісквітного печива.

Для приготування ніжного бісквіту знадобиться:
борошно — 170 г;
цукор — 250 г;
яйця курячі — 4 шт.;
масло вершкове розм’якшене — 100 г;
ванілін — щіпка;
розпушувач — 2 ч. л.;
крем будь — по смаку.

Цукор додати розм’якшене вершкове масло.

Збивати масло з цукром міксером на середній швидкості протягом 5 хвилин. Далі, продовжуючи збивати, додати по одному яйця.

Повинна вийти однорідна яєчно-масляна суміш.

Борошно просіяти, додати розпушувач і ванілін. Перемішати.

У підготовлену яєчно-масляну суміш додати борошняну суміш частинами, вмішуючи її ложкою або лопаткою. Тісто повинне вийти консистенції дуже густої сметани.

Форму змастити вершковим маслом і викласти тісто. Розрівняти ложкою.

Випікати бісквіт в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин. Дверцята духовки протягом 30 хвилин не відкривати! Коли мине цей час, можна швидко відкрити і пальцем трохи натиснути в центрі бісквіта. Якщо вм’ятина зникла або залишилося зовсім трохи — бісквіт готовий! Дати бісквіту повністю охолонути у формі, обережно витягти з форми. Дуже смачний і ніжний бісквіт змастити кремом, порізати і можна подавати до столу!
Приємного Вам апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment