Риба в сметані Інгредієнти: Філе

Риба в сметані

Інгредієнти:

Філе риби-800 г;
Цибулина 2 шт;
Вершкове масло 1 ст. л.;
Лимонний сік 1/2 шт;
Сіль за смаком;
Перець білий (мелений) – по смаку;
Сметана 250 мл;
Борошно 1 ст. л.;
Кріп 1/2 пучка;

Приготування:

1.Час приготування — 60 хвилин
Кількість порцій — 4
2.Рибу порізати на порційні шматки. Посоліть і збризніть лимонним соком. Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин (до 24 годин).
3.Розігрійте духовку до 190ᵒС. Дно жаротривкої посуду щедро змастіть вершковим маслом. Викладіть цибулю, посоліть і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
4.Зверху покладіть рибу шкірою вниз.
5.Поставте рибу в духовку і печіть 20-30 хвилин до м’якості цибулі. Риба повинна повністю побіліти. Сметану змішайте з борошном, сіллю і перцем. Добре збовтайте, щоб не було грудок, і перекласти до риби. Печіть ще 10-12 хвилин, поки страва добре не підрум’яниться.
6.Вийміть страву з духовки, щедро посипте кропом і подавайте. Ця страва добре поєднується з вареною гречкою або з картоплею.

Приємного апетиту.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment