Рулет з лаваша з печінкою

Рулет з лаваша з печінкою тріски.

Хочу поділитися черговим рецептом рулету з лаваша, на цей раз з печінкою тріски. Рулет виходить дуже ніжним і смачним. Варто тільки дати йому просочитися пару годинок і красиві закусочні рулетики на столі порадують ваших гостей. Це блюдо можна сміливо подати на святковий стіл. Рулет з лаваша виходить дуже яскравим і апетитним, він чудово замінить вже всім обридлий салат з печінкою тріски.

Для приготування рулету з лаваша нам буде потрібно:
печінка тріски — 1 банка;
лаваш вірменський — 1 шт.;
яйце — 3 шт.;
сир твердих сортів — 50-70 г;
листя салату — 1 пучок;
майонез — 2-3 ст. л.

Підготувати продукти. Яйця попередньо зварити круто і остудити. Листя салату вимити й обсушити.
Лист лавашу змастити майонезом. Краї лаваша краще залишити чистими, так буде зручніше загорнути рулет і він буде більш акуратним. Яйця очистити від шкаралупи, натерти на крупній тертці. Викласти подрібнені яйця на лаваш і сформувати щільну смужку.
Потім поряд з яйцями викласти пару листя салату, теж смужечкою.
З печінки тріски злити зайве масло, а потім розім’яти печінка виделкою, викласти на лаваш поруч з листям салату.
Сир натерти на крупній тертці і викласти останньої смужкою. Таким чином у нас вийшло 4 смужки з начинки.
Загорнути порожні краю лаваша на начинку, а потім згорнути лаваш в щільний рулет. Одержаний рулет загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 2 години.
Готовий рулет з лаваша з печінкою тріски нарізати на порційні шматочки і подати до столу. Така закуска чудово підійде для подачі до пива. Подивіться, які яскраві і апетитні рулетики вийшли!
Приємного апетиту!

рецепт від Вероніки Крамар
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment