САЛАТНІ КУЛЬКИ «А-ЛЯ МІМОЗА». Інгредієнти

САЛАТНІ КУЛЬКИ «А-ЛЯ МІМОЗА».

Інгредієнти
1 банку горбуша (консервована)
1 шт. картопля
1 шт. морква
2 шт. яйця курячі
70 г сир
30 г цибуля зелена
4 ст. л. кунжут (білий)
1 ст. л. соєвий соус
2 ст. л. сметана

Процес приготування

Представлені салатні кульки по смаку дуже нагадують салат «Мімоза», т. к. інгредієнти практично ідентичні, але з деякими моїми змінами і доповненнями. Такі кульки виходять дуже смачними, ніжними і прикрасять будь-який святковий стіл. Для початку відварити картоплю, моркву і яйця. Остудити і очистити. Далі з консервованої горбуші злити зайву рідину, викласти в миску і розім’яти виделкою.

До горбуші додати картопля, натертий на крупній тертці, і моркву, натерту на дрібній тертці. Перемішати.

Додати сир і яйця, натерті на дрібній тертці. Перемішати.

Зелену цибулю промити і дрібно порізати. Додати до салатної маси.

Влити соєвий соус.

Додати сметану.

Гарненько вимісити отриману масу.

Скачати руками з отриманої маси кульки величиною трохи більше, ніж волоський горіх.

Кунжут обсмажити до рум’яного кольору на сухій (!!!) сковороді.

Обваляти кульки в кунжуті.

Готові кульки викласти на блюдо. Прикрасити за бажанням.

Кульки виходять дуже смачними, м’якими і ніжними.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment