Салат «Кавунова часточка» Інгредієнти: Куряче

Салат «Кавунова часточка»

Інгредієнти:
Куряче філе 400 грам;
Яйця 3-4 штуки;
Сир твердий 150-200 грам;
Помідори свіжі – 2 штуки;
Огірки свіжі – 2 штуки;
Цибуля ріпчаста – 1 головка
Оливки (для прикраси)
Майонез

Приготування:
1. Для початку замаринуем цибулю. Цибулю потрібно порізати. Беремо пів склянки води, одну чайну ложку цукру, дві чайних ложки оцту 9%, все перемішуємо і додаємо в цей маринад порізану цибулю хвилин на 15-20.
2. Курячу грудку відварюємо в підсоленій воді до готовності.Яйця варимо і очищаємо. І ще нам буде потрібен шматочок твердого сиру.Куряче філе потрібно порізати кубиками.Беремо блюдо або тарілку в якій ви будете готувати салат. Викладаємо півмісяцем шар відвареної і порізаного курячого філе.Змащуємо майонезом.Далі викладаємо шар маринованої цибулі, роблячи не великий відступ від краю внутрішнього радіуса і трохи більше налагоджуємо до краю зовнішнього радіуса.Змащуємо тонким шаром майонезу.
3. Тремо на тертку яйце і викладаємо на шар цибулі, теж роблячи невеликий відступ від краю.Змащуємо майонезом.
4. Далі потрібно на дрібну тертку натерти твердий сир.Викладаємо шар твердого сиру.Змащуємо майонезом. Посипаємо сиром край салату, робимо так сказати півмісяць із сиру, його змащувати майонезом не потрібно. Це буде біла м’якоть на шкірці кавуна.Далі трьом не тертці огірок і солимо його і перемішуємо.Помідори режим і видаляємо серединку, щоб в салаті не було зайвої рідини. Твердий сир буде відокремлювати м’якоть від шкірки.Режим помідори на дрібні кубики.Викладаємо на сир твердий помідори. 5. Це м’якоть кавуна.Огірки пустять сік, його потрібно віджати. І з боку викласти їх на салат. Це зелена шкірочка.Нарізаємо маслини, це буде насіння кавуна.Прикрашаємо салат маслинами кавунова часточка.
Ось такий у мене вийшов салат. Звичайно можна ще й смажені гриби і корейську моркву в салат додати, думаю теж буде смачно.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment