Салат «Кавун». Для приготування салату

Салат «Кавун».

Для приготування салату знадобляться наступні інгредієнти*:
відварене куряче філе – 100 г
твердий сир – 100 г
маслини без кісточки – ½ банки
майонез – за смаком
огірок – 1 шт.
помідори – 2 шт.

*Для самої салатною начинки можна використовувати будь-які інгредієнти, які вам до смаку. Можна замінити курку м’ясом, додати овочі або зовсім зробити цей салат вегетаріанським. Тобто заховати під «кавунової» зовнішністю все, що завгодно:)

Відварене куряче філе нарізаємо дрібно. Маслини нарізаємо кружечками. Сир натираємо на дрібній тертці. Заправляємо майонезом і перемішуємо.

Обов’язково відкладаємо трохи сиру і кілька маслин для прикраси!

Викладаємо салат у формі кавунової часточки на велике плоске блюдо.

Поки салат просочується, займемося його прикрасою. У огірка позбавляємося від м’якої серцевинки з кісточками (її можна просто з’їсти) і залишаємо для оформлення більш жорстку частину під самою шкіркою. Точно так само чинимо з помідорами: серцевинки нам не потрібні, вони дадуть абсолютно не потрібний сік.

Решту тверду частину огірка натираємо на крупній тертці. Помідор нарізаємо маленькими шматочками. Кожну маслину розрізаємо вздовж на 4 частини.

Викладаємо на кавунову часточку шматочки помідора м’якоттю вгору, намагаючись покрити поверхню, щоб не залишалося білих дірочок.

Далі – світла смужка з натертого сиру, і на закінчення – зелена огіркова смужка, схожа на кавунову кірку.

Викладаємо кавунові кісточки, зроблені з маслин.

Кавунчик готовий!

У мене кавунова часточка вийшла невелика – на 3-4 порції. А якщо вам потрібно нагодувати компанію побільше, то можна зробити кілька часточок або одну гігантську, при наявності страви великого розміру.

Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment