Салат «Коулсло» Інгредієнти 1 маленький

Салат «Коулсло»

Інгредієнти
1 маленький качан капуста червоноголова
1 маленький качан капуста білокачанна
2 шт. морква середні
1 банка кукурудза (консервована)
1 пучок петрушка
100 г йогурт (або сметана)
1 ст. л. оцет яблучний
3 ч. л. цукор
0,5 ч. л. сіль
1 ст. л. гірчиця (діжонська)
за смаком перець чорний (мелений)

Салат «Коулсло» рецепт. Процес приготування

1
Коулсло — це салат на основі самого європейського овочів — капусти. Він неймовірно популярний не тільки в Європі, але і в США, де практично в кожній сім’ї мають свій варіант цього салату.

2
Білокачанну капусту дрібно нашаткувати. Розім’яти руками. Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

3
Червонокачанну капусту дрібно пошинкувати, видаляючи тверді частини (прожилки). Добре розім’яти руками, щоб вона стала м’якше і пустила сік. Зелень петрушки порізати.

4
З консервованої кукурудзи злити рідину.

5
Змішати всі інгредієнти. Полити заправкою і знову акуратно змішати.

6
Салатна заправка: йогурт, сіль, цукор, гірчицю, оцет, перець. Змішати. Трохи збити ложкою.

7
Дати салату настоятися в холодильнику 2-3 години, а потім подавати на стіл. Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment