Салат «Осінній» Ох, і вкуснючий

Салат «Осінній»

Ох, і вкуснючий салатик я знайшла на просторах інету…
Правда, я його трохи змінила під свій смак, тому спочатку напишу оригінальний рецепт, а потім, що я змінила.
Рецепт з сайту «Готуємо вдома»

Знадобиться:
курячий окорочек — 1-2 шт. (зварити)
печериці — 150 г (посмажити)
цибуля ріпчаста — 1 шт. (посмажити)
морква — 1 шт. (посмажити)
мариновані огірки (корнішони) — 2-3 шт.
кукурудза — 4-5 ст. л.
яйця — 2 шт. (зварити)
майонез
зелень петрушки, кропу
часник — 1-2 зубчики
раст. олія для смаження
сіль, перець

Ну а тепер як робила я, з моїми змінами

Печериць я брала 250 р. Порізала крупно, вздовж і обсмажила на раст. олії, трохи подсолила

Стегенець брала 2 шт. Відварила, відокремила від кісток, нарвала на маленькі шматочки

Яєць брала 6 шт, моркви 2 штуки. Відварила, порізала.
(Просто мені здалося, що з смаженої морквою і смаженою цибулею буде занадто жирний салат)

Огірки брала звичайні, мариновані, приблизно 2 штуки середнього розміру. Порізала

Кукурудзи брала банку 400 р, а цибулю (1 головку) просто порізала свіжим, мені подобається коли він хрумтить в салаті, а смажений не люблю (в салаті)

Майонез потрібно було змішати із зеленню і часником. Я так і зробила, але зелені я додала лише кріп

Ну, загалом, ось що нам знадобиться

За рецептом, все треба було викладати шарами і кожен шар промащувати майонезом. Я просто все це змішала в одній великій чашці

І заправила майонезом

В принципі, можна вже їсти. А якщо святковий варіант, тоді можна зробити так: салат укласти в круглу чашку

Зверху поставити блюдо і перевернути

Чашку акуратно зняти

Прикрасила грибочками (я їх попередньо відклала), кукурудзою і зеленню петрушки

Нам всім салат дуже сподобався. Шкода, що мало вийшло. Для великої родини потрібно робити подвійну порцію.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment