САЛАТ «ШЕДЕВР» З КУРКОЮ І

САЛАТ «ШЕДЕВР» З КУРКОЮ І СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ

Готую цей салат на кожне свято, і скажу без перебільшення, що зі столу він зникає в саму першу чергу, вже дуже смачним виходить. А ще красивим, але для цього перець обов’язково повинен бути червоним, не жовтим і не зеленим. Ну або різнобарвним, як варіант, буде теж гарно виглядати! А цей часниковий аромат… Ну точно шедевр!

Курка — 200 грам;
Перець червоний солодкий (м’ясистий)- 250 грам;
Стручкова квасоля — 200 грам;
Яйце куряче — 3 шт;
Майонез для заправки салату — 4 ст. л;
Часник — 1 зубчик;
Рослинна олія — 4 ст. л;
Сіль — за смаком.

Приготування:
1. Щоб приготувати салат «Шедевр», візьміть курку (філе або стегенце), стручкову квасолю, солодкий червоний м’ясистий перець, часник, олію, курячі яйця, майонез і сіль.
2. Зваріть куряче м’ясо в солоній воді і остудіть, ще зваріть круто яйця, також остудіть їх. Стручкову квасолю (у мене була заморожена) відваріть 3 хвилини в дуже солоній воді і занурте на 30 секунд в холодну воду, потім квасолю відкиньте на друшляк, нехай вся вода стече до останньої краплі.
3. Солодкий перець наріжте кубиками і обсмажте до м’якості один з зубчиком часнику (подрібніть його) на рослинному маслі. Перекладіть перець з часником на тарілку — нехай остигає.
4. Квасоля і шматочки курячого м’яса з’єднайте в мисці.
5. Додайте до них яйця, нарізані кубиками, і остиглий перець.
6. Всі заправити майонезом за смаком можна додати трохи солі.
7. Салат перемішайте і поставте в холодильник, нехай постоїть там з пів години, просочиться як слід.
8. Все — салат «Шедевр» можна дегустувати!
Приємного вам апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment