Свинина, запечена в тісті Інгредієнти:

Свинина, запечена в тісті

Інгредієнти:

Свинина — 450 г
Листкове тісто — 2 аркуша
Цибуля — 1 шт.
Часник — 2 зубчики
Шинка — 200 г
Натертий сир — 100 г
Яйце куряче — 1 шт.
Діжонська гірчиця
Рослинна олія
Сіль, чорний перець

Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. В попередньо розігрітій сковороді обсмажуємо нарізану цибулю і часник до золотистого кольору.
3. Беремо іншу сковороду, розігріваємо, наливаємо в неї масло. Робимо на м’ясі невеликі поздовжні розрізи. Натираємо свинину сіллю і перцем. Обсмажуємо до напівготовності.
3. Беремо тару для запікання, кладемо на дно папір для випічки, укладаємо шар тіста.
4. Тепер починаємо викладати інгредієнти у наступному порядку:

— тертий сир
— нарізана шинка
— цибульно-часникова суміш
— шматок свинини, обмазаний дижонской гірчицею
— цибульно-часникова суміш
— нарізана шинка
— тертий сир

5. Закриваємо конструкцію залишилися листом листкового тіста, обмазуємо яйцем.
6. Випікаємо в духовці приблизно 50 хвилин.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment