СВИНИНА У ВЛАСНОМУ СОКУ З

СВИНИНА У ВЛАСНОМУ СОКУ З ШМАТОЧКАМИ САЛА

Для приготування 4-х пол літрових банок знадобиться: приблизно 2 кг свинини (м’якоть), 250 г сала, лавровий лист, чорний перець (спеції за бажанням), сіль.
М’ясо порізати кубиками приблизно 3-4 см, сало на дрібні шматочки. М’ясо і сало посолити за смаком, можна додати спеції.
Банки помити і добре сполоснути.
На дно кожної банки покласти по кілька горошків чорного перцю і листок лаврового листа. Потім викласти м’ясо і зверху порізане сало.
Банки накрити металевими кришками, попередньо вийнявши з кришок гумки.
Поставити банки в холодну духовку на деко і потім духовку розігріти до 200 градусів.
Коли вміст банок закипить необхідно зменшити температуру в духовці до 150 градусів і залишити так на 3 години. Після закінчення даного часу акуратно витягнути банки з тушонкою з духовку.
У кришки назад вставити гумки і закатати.
Залишити банки до повного охолодження, а потім можна переставити. Зберігати в темному місці.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment