Свинячі відбивні з кисло-солодким соусом

Свинячі відбивні з кисло-солодким соусом

Інгредієнти:
— 200 – 400 р. свинячих відбивних
— сіль, перець
— 2 ст. л. масло вершкове
Для соусу:
— ¼ Чашки бальзамічного соусу
— 3 ст. л. меду
— 2 зубчики часнику
— ½ Ч. ложки сушеного орегано
— ½ Ч. ложки сушеного чебрецю
— червоний перець (за бажанням)

Приготування:
Свинячі відбивні:
1. Розігріємо духовку до 200 градусів
2. Посолити і поперчити за смаком свинячі відбивні.
3. Розтопити вершкове масло на сковороді на середньому вогні.
4. Додамо свинячі відбивні і прожарим їх по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
5. Помістимо свинячі відбивні на 8-10 хвилин в духовку.
Соус:
1. Змішаємо в каструлі бальзамічний оцет, мед, часник, орегано, чебрець, червоний перець. Додамо сіль і перець.
2. Доведемо до кипіння, зменшуємо вогонь і тушкуємо до тих пір, поки наш соус злегка не загусне (близько 5 хвилин).
3. Подаємо до столу свинячі відбивні, зверху поливаємо соусом.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment