Сирне суфле Інгредієнти: Сир —

Сирне суфле

Інгредієнти:

Сир — 150 г
Яйця курячі — 2 шт.
Масло вершкове — 50 г
Борошно — 50 г
Молоко коров’яче — 1 ст.

Приготування:

1. Підготувати інгредієнти.
2. У каструлі розтопити вершкове масло. Додати борошно, постійно помішуючи.
3. Повільно влити молоко, продовжуючи заважати суміш.
4. Нарізати сир невеликими шматочками.
5. Додати сир в каструлю і помішувати, поки він не розплавиться.
6. Зняти каструлю з вогню, додати в суміш яєчні жовтки і добре перемішати.
7. Яєчні білки збити в круту піну.
8. Додати білки в сирну суміш.
9. Акуратно і плавно перемішати до однорідності.
10. Змастити форми вершковим маслом і присипати борошном. Влити сирну суміш.
11. Випікати протягом 20-25 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment