Сирний кекс по ГОСТу. Вам

Суміжні публікації

Сирний кекс по ГОСТу.
Вам знадобиться:

150 гр борошна
75 гр вершкового масла
165 гр цукру (можна замінити цукровою пудрою)
130 гр сиру
2 яйця
1/2 год л розпушувача
цукрова пудря для посипання

Як готувати:

1. Масло ретельно змішайте з цукром за допомогою міксера на середній швидкості.

2. Додайте протертий через сито сир і збийте.

3. Влийте яйця, добре перемішайте суміш до однорідного стану.

4. Всипте борошно, просіяне з розпушувачем і добре (близько хвилини на малій швидкості) вимісіть тісто.

5. Викладіть тісто у форму (10*20 см), змащену маслом і присипану борошном. Випікайте кекс близько години при температурі 170 градусів цельсія. Готовий кекс присипте цукровою пудрою.

Пи. Си: спочатку здивувалася, що випікати так довго, кекс не занадто великий. Але піч потрібно саме годину, тому що масляне тісто і щільне. Єдине, я додала трохи ваніліну.
Дуууже смачно! Дуже! Хрусткая щільна кірочка і ніжна серединка)

Приємного апетиту!

Автор: Luybashik
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Категорія: Без категорії

Leave a Comment