СИРНИЙ СУП З КРЕВЕТКАМИ. НА

СИРНИЙ СУП З КРЕВЕТКАМИ.

НА 2 ЛІТРИ ВОДИ ТОБІ ЗНАДОБИТЬСЯ:

1 Плавлений сир вершковий 400 грам
2 Картопля 300-400 грам
3 Цибуля ріпчаста 1 шт
4 Морква 1 шт
5 Креветки очищені 500 грам
6 Рослинна олія 40 мл
7 Сіль за смаком
8 Зелень (кріп/петрушка (я використовувала чебрець) за смаком

КРОКИ:

1. Якщо сир ломтевой (брикетний) натираємо його спочатку на крупній тертці, якщо ж м’який, то його можна відразу додати в киплячу воду і кип’ятити до розчинення.

2. Додаємо нарізану шматочками картоплю варимо до розм’якшення.

3. Потім додаємо пасерують на рослинній олії цибулю і моркву.

4. Після додаємо очищені розморожені креветки (я купувала вже готові варено-морожені), доводимо до кипіння.

5. Заправляємо суп подрібненою зеленню на твій смак (кріп, петрушка). Я використовувала кілька гілочок чебрецю. Такий суп можна подавати зі свіжими тостами білого хліба або з Пармезаном, натертим на дрібній тертці.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment