Сирні равлики. Для приготування сирних

Сирні равлики.

Для приготування сирних равликів нам знадобиться:

— 450 г листкового тіста (у мене було дріжджове)
— 200 г сулугуні
— 1 яйце (для змащування виробів)
— насіння льону (для декору)

Рівень складності рецепта: ближче до середнього
Час приготування: близько півгодини (якщо ви попередньо розморозили тісто)

Хід роботи:

Пласт тіста викладаємо на посипаний борошном стіл і злегка його розкачуємо.

Його нам потрібно розрізати на 6 однакових по ширині довгих смужок.

Сулугуні натираємо на маленьку терочку.

На кожну смужку тіста викладаємо тертий сир і звертаємо його в трубочку, роблячи защипи по всій довжині.

Перед формуванням равлики можна злегка збризнути вже начинені смужки тіста водою – це сприятиме тому, що при згортанні виріб буде триматися.

Тепер починаємо згортати кожну смужку по колу – у нас виходить ось така равлик.

Сформовані вироби викладаємо на лист для запікання, змащуємо збитим яйцем і прикрашаємо лляними насінням.

15-17 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці і наші сирні равлики готові – красиві, рум’яні і ароматні!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment