Солянка Інгредієнти: Сосиски — 2

Солянка

Інгредієнти:

Сосиски — 2 шт.
Цибуля — 1 шт.
Морква — 2 шт.
Картопля — 2 шт.
Огірки корнішони — 5 шт.
Оливки — 1 банку
Лимон — 4 скибочки
Соняшникова олія
Томатна паста — 2 ст. л.

Приготування:

1. У каструлю налити води, довести до кипіння. Картоплю почистити, нарізати кубиками, кинути в киплячу воду.
2. Сосиски нарізати кружечками. Обсмажити на рослинному маслі. Потім обсмажені кружальця сосисок перекласти в каструлю з картоплею.
3. Моркву натерти. Цибулю нарізати кубиками середнього розміру. Викласти в сковороду з рослинним маслом. Цибулю і моркву обсмажити 10 хвилин. Потім до овочів додати томатну пасту. Тушкувати разом з томатною пастою 5-10 хвилин.
4. Нарізати корнішони, оливки кружечками. Кружечки лимона — на четвертинки.
5. Обсмажені цибулю і моркву, нарізані огірки, оливки, часточки лимона додати в каструлю з сосисками і картоплею. Все разом варити 10-15 хвилин.
Порада: спробуйте отриманий суп на сіль. Як правило, солити не доводиться. Отримав суп можна прикрасити зеленню або додати сметану, майонез за смаком. Сподіваюся, вам сподобається цей покроковий рецепт.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment