Суперидея для сніданку: сирні коржики

Суперидея для сніданку: сирні коржики на кефірі

Сирні коржики на кефірі — це дуже смачне блюдо, яке при цьому готується неймовірно швидко. Для того щоб зробити таку ж, вам знадобляться прості продукти, які є у кожного вдома.

Інгредієнти:

Кефір — 1 склянка
Сіль, цукор і сода — 1/2 ч. л.
Натертий на тертці твердий сир — 1 стакан
Натерта на тертці шинка або ковбаса (можна також використовувати сир з зеленню) — 1 склянка
Борошно — 2 склянки

Приготування:

1. Додайте кефір, сіль, цукор, соду. Гарненько перемішайте.
2. Тепер треба накришити сир і додати борошно, а потім замісити тісто.
3. Скачайте з тіста кулю. Отриману масу розділіть на 4-6 частин, розкачайте коржі товщиною приблизно за 2-3 мм і покладіть всередину начинку. З’єднайте краю коржі і дуже акуратно розкачати ще раз.
4. Розігрійте олію на сковороді. Тепер потрібно прожарити сирні коржики з двох сторін на середньому вогні, накривши кришкою.
5. Коли з’явиться золотава скоринка, зніміть коржі зі сковороди і подайте на стіл. Готово!

Порада: Краще всього подавати це блюдо гарячим, разом зі сметаною. Таке частування, напевно, сподобається всім!

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment