Сьомга, запечена з картоплею в

Сьомга, запечена з картоплею в сметанному соусі

Смак – приголомшливий! Легке і швидке в приготуванні блюдо порадує вас і ваших рідних.

Інгредієнти:

Філе сьомги — 500 г
Картопля — 300 г
Цибуля — 2-3 головки середнього розміру
Сметана 15% жирності — 200 г
Рослинна олія
Сіль, чорний перець мелений, кріп
Лимон

Приготування:

1. Беремо картоплю (якщо є молодий, то з нього ще краще вийде), очищаємо.
2. Нарізаємо картоплю тонкими кільцями.
3. У змащену рослинним маслом форму викладаємо картоплю. Трохи його солимо і перчимо.
4. Тепер укладаємо шматочки сьомги. Чесно кажучи, у мене було навіть не півкіло, а приблизно 350 г риби. І цього цілком достатньо.
Все залежить від розмірів форми, у якій ви будете готувати. Якщо у вас є лимон, видавіть кілька крапель соку на сьомгу, це додасть особливий смак страви.
5. Викладаємо тонко нарізану півкільцями цибулю. Обов’язково попередньо обдайте його окропом, інакше він буде жорстким і напівсирим.
6. Тепер готуємо соус. Для цього знадобиться: сіль, чорний перець мелений, кріп.
7. Змішуємо ці інгредієнти. Готова прекрасна заправка до риби. Якщо вийшла дуже густа консистенція, можна додати трохи води в соус і потім полити ним страву. Але я, чесно кажучи, не додавала, а викладала соус ложкою.
8. Відправляємо нашу рибу в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 40.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment