ТОП-5 рецептів грінок 1. Масонські

ТОП-5 рецептів грінок

1. Масонські грінки

Інгредієнти:

Яйце – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Молоко – 1 пакет
Борошно – 100 г
Часник – 2 зубчики
Петрушка – ½ пучка
Кріп – ½ пучка
Несвіжий батон – 1 шт.
Сіль

Приготування:

Збиваємо яйце з молоком, змочуємо нарізаний кабачок, потім у борошні, потім обсмажуємо на сковорідці. З батона нарізаємо скибочки хліба і, власне, готуємо грінки. Потім викладаємо на них обсмажені шматочки кабачка, посипаємо дрібно нарізаним часником і прикрашаємо зеленню. Не зайвим буде зверху покласти м’який сир.

Рештки збитого молока з яйцем можна використовувати наступним чином: у ліву руку візьміть готовий бутерброд, правою рукою вилийте одну столову ложку суміші на сковороду і поки вона не підсмажилася, швидко «втисніть» у неї бутерброд грінкою вгору (тут без вправності ніяк).

2. Грінки з сиром або «Уельський рейбит»

Інгредієнти:

Тертий твердий сир — 240 г
Скибочки батона — 6 шт.
Масло вершкове /маргарин — 3 ст. л.
Пиво — 125 г
Мелений червоний перець — 1/2 ч. л.
Гірчиця — 1 ч. л.
Яєчний жовток — 1-2 шт.

Приготування:

Скибочки хліба обсмажте з обох сторін. Тепер розтопіть масло на мінімальному вогні, поступово помішуючи і потроху вливаючи пиво. Після — висипаємо тертий сир, додаємо гірчицю і червоний перець. Потім збийте жовтки і акуратно вилийте на сковороду, при цьому, не забудьте перешкодити. Отриману масу розігріваємо на вогні, але не доводимо до кипіння. Після приготування, намазуємо її на грінки і відправляємо ненадовго в духовку.

3. Грінки з яйцем і молоком

Інгредієнти:

Яйця — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Батон — 1 шт.
Сіль, перець — за смаком

Приготування:

Готуються ці грінки гранично просто – збиваємо яйця, потім додаємо молоко, сіль і перець. Тепер наріжте скибочками батон, вмочайте їх в отриману суміш і обсмажте на сковорідці з двох сторін. Вживати краще всього в теплому вигляді.

4. Грінки з томатною пастою і м’ясними продуктами

Інгредієнти:

Пшеничний хліб — 200 г
Вершкове масло — 2 ст. л.
М’ясні продукти (шинка, сосиски, ковбаски) 100 г
Томатна паста — 1 ст. л.
Тертий голландський сир — 1 ст. л.
Червоний перець мелений

Приготування:

Перше, що необхідно зробити – пропустити через м’ясорубку м’ясні продукти або ж дрібно їх нарізати. Потім подрібнене м’ясо заправити червоним перцем і томатною пастою. Тепер нарізайте хліб скибочками, злегка обсмажте на олії, викладіть на них приготовлену м’ясну масу, посипте сиром і запечіть в духовці.

5. Грінки на французький манер

Інгредієнти:

Яйця курячі — 2 шт.
Цукрова пудра — 0,5 склянки
Молоко — 1/4 склянки
Коричневий цукор -1 ч. л.
Мускатний горіх — 1/4 ч. л.
Кориця — 1/4 ч. л.
Вершкове масло
Батон білого хліба

Приготування:

Батон наріжте вздовж на 8 рівних «смужок». В широкій посудині збийте всі приготовані інгредієнти, за винятком батона і масла. Розігрійте сковороду на середньому вогні і розтопіть 1 столову ложку масла. Тепер умочіть гарненько кожну смужку нарізаного батона в збиту суміш і обсмажте на сковороді. Цей вид грінок ідеально підійде до сніданку. Якщо грінки охололи, їх вільно можна розігрівати в духовці або мікрохвильовій печі і знову подати до столу – смак нікуди не зникне.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment