ТОП-5 РЕЦЕПТІВ СМАЧНОЇ ПІЦИ 1.КЛАСИЧНА

ТОП-5 РЕЦЕПТІВ СМАЧНОЇ ПІЦИ

1.КЛАСИЧНА ПЕПЕРОНІ

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 250 г Тіста для піци
● 170 гр Сир Моцарелла
● 80 гр Соус для піци
● 90 гр Ковбаса Пепероні
● 10 мл Олія оливкова

Тісто для піци:
● 250 г Борошно пшеничне
● 200 гр Борошно для піци
● 230 мл Вода
● 2 гр Дріжджі
● 35 мл Олія оливкова
● 2 гр Сіль

Соус для піци:
● 100 г Томати у власному соку
● 5 г Базилік
● 3 гр Сіль
● 10 мл Олія оливкова
● 2 гр Орегано

ПРИГОТУВАННЯ:

Тісто:
Дріжджі розвести в теплій кип’яченій воді.Борошно пшеничне і борошно для піци змішати, насипати в сито, просіяти через сито на стіл. Потім борошно зібрати в гору і в центрі гірки з борошна зробити поглиблення, вилити туди олія оливкова і додати сіль. Розім’яти все руками від країв до центру в гладке тісто, доливаючи потроху борошно теплу кип’ячену воду і дріжджі.

Потім тісто для піци розділити на три однакові частини і скачати з кожної частини куля.Тісто для піци викласти на деко і накрити чистим вафельним рушником.Тісто для піци витримати протягом 1 години. Потім тісто можна використовувати для приготування піци.

Соус:
Свіжий зелений базилік ретельно промити і просушити. Потім базилік дрібно нарізати.
У блендері змішати томати у власному соку з базиліком, приправою Орегано, сіллю і оливковою олією.Тісто для піци розкачати на столі у вигляді тонкого круглого млинця. Зверху тісто змастити томатним соусом для піци. Зверху піцу посипати тертим сиром Моцарелла. Зверху на піцу рівномірно викласти ковбасу Пепероні, нарізану тонкими кружечками.Запікати піцу в спеціальній печі для піци при температурі 400 градусів, до повної готовності.Готову піцу порізати на вісім частин. Краї піци змастити оливковою олією.

2. ФОКАЧЧА

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 250 г Борошно пшеничне
● 200 гр Борошно для піци
● 230 мл Вода
● 2 гр Дріжджі
● 35 мл Олія оливкова
● 2 гр Сіль
● 5 гр Орегано
● 5 гр Сіль
● 30 мл Олія оливкова

ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто:
Дріжджі розвести в теплій кип’яченій воді.Борошно пшеничне і борошно для піци змішати, насипати в сито, просіяти через сито на стіл. Потім борошно зібрати в гору і в центрі гірки з борошна зробити поглиблення, вилити туди олія оливкова і додати сіль. Розім’яти все руками від країв до центру в гладке тісто, доливаючи потроху борошно теплу кип’ячену воду і дріжджі.

Потім тісто для піци розділити на три однакові частини і скачати з кожної частини куля.Тісто для піци викласти на деко і накрити чистим вафельним рушником.Тісто для піци витримати протягом 1 години. Потім тісто можна використовувати для приготування піци.Тісто для піци розкачати на столі у вигляді тонкого круглого млинця. Зверху тісто змастити оливковою олією. Зверху піцу посипати сухим орегано і морською сіллю.Запікати піцу в спеціальній печі для піци при температурі 400 градусів, до повної готовності. Готову піцу порізати на вісім частин.

3. ПІЦА ПОРЧІНІ

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 250 гр Тісто для піци
● 2 гр Сіль
● 200 гр Сир Моцарелла
● 100 гр Білі гриби
● 3 гр Сіль
● 10 мл Олія оливкова

ПРИГОТУВАННЯ:
Білі гриби ретельно і акуратно промити від піску і землі. Потім гриби почистити, ще раз промити і просушити. Потім білі гриби обшпарити, тобто відварити кілька хвилин в киплячій підсоленій воді. Потім гриби нарізати середнім кубиком.

Тісто для піци розкачати на столі у вигляді тонкого круглого млинця. Зверху піцу посипати тертим сиром Моцарелла. Зверху на піцу рівномірно викласти гриби.Запікати піцу в спеціальній печі для піци при температурі 400 градусів, до повної готовності.
Готову піцу порізати на вісім частин. Краї піци змастити оливковою олією.

4. ПІЦА МАРГАРИТА

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 250 г Борошно пшеничне
● 200 гр Борошно для піци
● 230 мл Вода
● 2 гр Дріжджі
● 50 мл Олія оливкова
● 200 гр Сир Моцарелла
● 100 г Томати у власному соку
● 5 г Базилік
● 3 гр Сіль
● 2 гр Орегано

ПРИГОТУВАННЯ:

Тісто:
Дріжджі розвести в теплій кип’яченій воді.Борошно пшеничне і борошно для піци змішати, насипати в сито, просіяти через сито на стіл. Потім борошно зібрати в гору і в центрі гірки з борошна зробити поглиблення, вилити туди олія оливкова і додати сіль. Розім’яти все руками від країв до центру в гладке тісто, доливаючи потроху борошно теплу кип’ячену воду і дріжджі.Потім тісто для піци розділити на три однакові частини і скачати з кожної частини куля. Тісто для піци викласти на деко і накрити чистим вафельним рушником. Тісто для піци витримати протягом 1 години. Потім тісто можна використовувати для приготування піци.

Соус:
Свіжий зелений базилік ретельно промити і просушити. Потім базилік дрібно нарізати.У блендері змішати томати у власному соку з базиліком, приправою Орегано, сіллю і оливковою олією.
Тісто для піци розкачати на столі у вигляді тонкого круглого млинця. Зверху тісто змастити томатним соусом для піци. Зверху піцу посипати тертим сиром Моцарелла. Запікати піцу в спеціальній печі для піци при температурі 400 градусів, до повної готовності. Готову піцу порізати на вісім частин. Краї піци змастити оливковою олією.
Рецепт розрахований на 3 великі піци!

5. ГОСТРА ПІЦА

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 250 гр Тісто для піци
● 180 гр Сир Моцарелла
● 20 гр Цибуля червоний
● 30 гр Шинка
● 35 гр Перець болгарський
● 30 гр Ковбаса Зальцбурзька
● 30 гр Ковбаса Пепероні
● 30 гр Бекон
● 30 гр Печериці мариновані
● 20 гр Маслини
● 20 гр Цибуля маринований
● 10 мл Олія оливкова

ПРИГОТУВАННЯ:
Червоний цибулю почистити і порізати тонкими півкільцями.Шинку, бекон, зальцбурзьку ковбасу і ковбасу Пепероні нарізати тонкими скибочками або слайсами. Ковбасу можна використовувати не обов’язково ту, яка наведена в рецепті цієї піци. Будь-яка ковбаса, яка є під руками підійде.Перець болгарський ретельно промити, видалити плодоніжку і всі нутрощі. Стінки перцю нарізати тонкою соломкою.

Тісто для піци розкачати на столі у вигляді тонкого круглого млинця. Зверху піцу посипати тертим сиром Моцарелла. Зверху на сир рівномірно викласти шинку, бекон, ковбасу, маслини без кісточок, маринований цибулю (цибулини перлинні), тонко нарізані мариновані печериці, болгарський перець і червоний лук.

Запікати піцу в спеціальній печі для піци при температурі 400 градусів, до повної готовності.
Готову піцу порізати на вісім частин. Краї піци змастити оливковою олією.Рецепт розрахований на 3 великі піци!

При відсутності печі, поставте деко в найвище положення духовки, якщо він глибокий — переверніть його дном вгору. Нагрійте духовку до максимуму, піцу помістити на ГАРЯЧИЙ ДЕКО! Випікати до готовності.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment