Торт «Наполеон» на сковороді Інгредієнти:

Торт «Наполеон» на сковороді

Інгредієнти:
Для тіста:
— 1,5 склянки молока
— 200 г вершкового масла
— 1 склянка цукру
— 2 яйця
— 1 столова ложка рослинної олії
— 0.5 чайної ложки соди, погасити в оцті
— щіпка солі
— борошно (близько 2 кг)

Для крему:
— 2 склянки молока
— 4 яйця
— 1,5 склянки цукру
— 600 г вершкового масла
— 1 банка згущеного молока
— пакетик ваніліну

Приготування:
1. Тісто: Замісити тісто середньої консистенції, розділити на 20-22 частини. Залежить від діаметру сковороди! Розкачати тонко коржики і смажити на сковороді з 2 сторін під кришкою.
Готові коржі треба накривати рушником, щоб не пересихали, тому що вони тоненькі.
2. Крем: Молоко довести до кипіння, влити масу з яєць і цукру. Поварити, поки яйця згорнутися. Потім цю масу охолодити, додати масло, добре збити, щоб маса збільшилася вдвоє і додати згущене молоко і ванілін.
Змащуємо коржі кремом. З «обрізок» від коржів робимо крихту для посипання боків. Верх просто мажемо кремом і все.
Торт краще робити за день до свята, тоді він встигає добре просочитися.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment