Цукати Апельсинові (з апельсинових кірок)

Цукати Апельсинові (з апельсинових кірок)
Автор: Айгуль Гаріпова

Як я раніше до такого не додумалася?!)) Скільки кірок пропали даремно, але тепер то я знаю, що з них можна приготувати ось такі ласощі!))

Інгредієнти:

Апельсин — 4 шт
Вода — 0,5 літра
Цукор — 3 склянки
Додатково: ваніль, кориця, спеції

Приготування:

1. Моєму апельсини і очищаємо від шкірки, якщо вона товста.
2. Якщо апельсини з тонкою скоринкою, нарізати на дольки і вирізати м’якоть тонким ножем. Нарізати скоринки на смужки.
3. Наливаємо воду в каструлю, висипаємо цукор (спеції) і доводимо до кипіння. Кидаємо у воду скоринки,варимо поки не стануть прозорими. Якщо вода википіла, а апельсинові скоринки ще не готові, долити води. Не дайте утворитися густий карамелі.
4. Зціджуємо скоринки, викладаємо на решітку. Посипати цукром скоринки і залишити висихати 1 день. (я зробила без цукру).
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment