Червона риба засолена… в морозилці

Червона риба засолена… в морозилці — незвичайний рецепт приготування.

Приготувати тузлук (на 1-1.5 кг риби): на 1 літр води 5 столових ложок солі і 5 столових ложок цукру. Сіль і цукор беремо без гірки,але і не знімаючи надлишки ножем. Можна сіль-цукор розчиняти в холодній воді, а можна закип’ятити розчин і повністю остудити.

Залити тузлуком, прикрити тарілкою. Поставити мінімум на добу в морозилку.

Зверніть увагу, що розсіл не перетворюється на шматок льоду!!!!

Розморожується до останньої крижинки.
Споліскують у воді, обсушуємо на паперових рушниках, змащуємо рослинним маслом і рибка готова!
Приємного апетиту!

Рибка виходить незвичайно ніжна, таке відчуття що тане на губах! Спробуйте, це дуже-дуже смачно!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment