ШВИДКИЙ ЗАСОЛЕННЯ ЧЕРВОНОЇ РИБИ Таку

ШВИДКИЙ ЗАСОЛЕННЯ ЧЕРВОНОЇ РИБИ

Таку смачну червону рибу можна приготувати в домашніх умовах дуже просто і швидко з мінімум інгредієнтів. Аромат і ніжний смак Вам забезпечений.

Інгредієнти:
Лосось (філе) — 300 г
Кріп — 1 пучок
Чорний перець горошком — 1 чайна ложка
Лимон (цедра, сік) — 1 шт
Цукор — 2 чайні ложки
Сіль — 4 чайних ложки
Коньяк або горілка — 3 столові ложки

Приготування:
Сумішшю інгредієнтів натріть рибу.

Загорнути в харчову плівку і залиште маринуватися в холодильнику не менше, ніж на 48 годин.

Ножем можна зняти шар спецій, якщо ви не любите надто гостру/солону рибу.

Гострим тонким ножем для оброблення лосося зняти тонким шаром шкіру і нарізати філе дуже тонкими косими скибочками. Подати до маринованному лососеві часточки лимона, а по можливості, пряний майонез і білий хліб.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment