Швидкий рулет на згущеному молоці.

Швидкий рулет на згущеному молоці.

Смачнючий рулетик, а головне — ну дуже швидко і легко готувати! Я вирішила зробити начинку із сиру, але все ж з варенням трохи пропитаннее виходить, хоча чоловікові дуже сподобався і з сиром. У мене з’явилася ідея на майбутнє — корж просочити чим-небудь спиртним, ось тоді проблема «сухості» повинна вирішитися.

Отже, я взяла(на 20-22 шматочки):

тісто:
згущене молоко — 1 банка;
яйце куряче — 2 шт;
сіль — щіпка;
сода — 1/2 ч. л;
лимон — для погашення соди;
борошно — 1 ст;
соняшникова олія — для змащування;

начинка:
твороженная маса з курагою — 200-300 р.

Я налила В миску згущене молоко, додала яйця, все збила віночком. Видавила з половинки лимона сік і погасила їм соду, виливши отриману рідину в миску. Додавши дрібку солі, я поступово всыпала борошно і перемішала все до отримання рідкого тіста однорідної консистенції.

Готове тісто я вилила на застелений і змащене соняшниковою олією деко, допомагаючи йому рівномірно розтектися.

Поставила деко в розігріту духовку до 150 гр. на 20-25 хвилин. Коли тісто злегка піднявся і підрум’янилося, я дістала його з духовки і змастила твороженой масою з курагою, яку купила в магазині:) Ось саме тут я б спочатку змастила тісто чимось спиртовим перед тим, як змащувати сиром.

Акуратно скрутила тісто рулетом, намагаючись не допускати появи тріщин з боків. Але тісто вийшло, як мені здалося, дуже пишним. У будь-якому разі, у мене все непогано згорнулося приємним на вигляд рулетиком:)

Згорнутий рулетик я розрізала на порційні шматочки і виклала на блюдо.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment