Швидкі хачапурі Інгредієнти: Тісто: ●

Швидкі хачапурі

Інгредієнти:

Тісто:
● 250 мл кефіру
● 1 ч л солі без гірки
● 1 яйце
● сода 0,5 год л
● борошно приблизно 2 склянки

Начинка:
сир 200 гр
сир 200гр
● злив масло 50 гр
● сіль за смаком
● чорний мелений перець за смаком

Приготування:

1. Кефір змішати з содою, додати сіль, яйце і борошно. Замісити тісто. Якщо злегка липне до рук, змастити маслом руки. Дати відпочити 20 хв.
2. Сир натерти, змішати з сиром і маслом (його можна теж натерти). Посолити, поперчити.
3. Тісто розділити на 8 частин. Розкачати в корж, викласти в середину начинку, защипнути краю, руками або качалкою розім’яти в тонкий коло (висота ~ 1,5 см).
4. Наколоти виделкою, піч на сухій сковороді з 2х сторін на повільному вогні. Складати стопкою і змащувати злив маслом.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment