Шоколадне печиво з яблучним джемом.

Запаморочливе хрустке печиво з яблучним джемом. Шоколадне тісто ідеально поєднується з начинкою. Два цих смаку доповнюють один одного і прекрасно підходять до ранкової чашки кави або чаю.
Ви любите печиво так само, як люблю його я? Тоді спробуйте! Приготування (заміс + випічка) становить близько 40 хвилин.

Вам знадобиться:

Борошно – 220 г
Какао-порошок – 80 г
Вершкове масло – 160 г
Цукор – 70 г
Яйця – 2 шт.
Яблучний джем – 200 г

Як готувати:

1. Борошно з какао просіяти на робочу поверхню.

2. Порубати охолоджене масло з борошном в крихту.

3. Зробити в борошняній суміші поглиблення. Всипати в лунку цукор і розбити яйця.

4. Замісити гладке еластичне тісто. Відправити в прохолодне місце на 30 хвилин.

5. Присипати робочу поверхню борошном. Розкачати тісто завтовшки 5 мм

6. Нарізати тісто на квадрати.

7. На половину квадратів викласти по 1 ч. л. яблучного джему. Накрити другою половиною тіста.

8. Духовку нагріти до 180°С.

9. Защипати краї за допомогою виделки або дерев’яної шпажки.