Шоколадне тістечко без борошна Інгредієнти:

Шоколадне тістечко без борошна

Інгредієнти:

Вершкове масло — 450 г
Шоколад (гіркий або напівсолодкий) — 900 г
Яйця — 8 шт.

Приготування:

1. Яйця добре збийте. Краще, якщо вони будуть охолодженими. Збивайте до піни, поки об’єм не збільшиться в кілька разів.
2. Окремо розтопити масло з шоколадом — можна в мікрохвильовці або пароварці. І додайте збиті яйця частинами в шоколадну суміш. Додавайте розмішуйте.
3. Тепер ще один важливий момент — не пропустіть! Форму для випічки обгорніть фольгою в два шари. Встановіть на деко або в глибоку миску. І залийте деко або миску гарячою водою. Вода повинна доходити приблизно до середини форми. Випікайте в духовці на нижній стійці при температурі 160 градусів. Випікати треба хвилин 15-20. Найкраще готовність визначати термометром. Як тільки температура в середині досягла 60 — можна діставати. Не переживайте, якщо десерт рідкий в середині. Він охолоне і застигне. А охолоджуватися, до речі, краще всього залишити на всю ніч.
4. Зауважте, десерт виходить не дуже солодким. Тому ви, за бажанням, можете надати йому солодкість, додавши в процесі приготування півсклянки цукру (збивши з яйцями). Або підсолодіть вже готовий пиріг, наприклад, малиновим варенням.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment