Шоколадний мус. Люблю, коли і

Шоколадний мус.

Люблю, коли і просто, і швидко, і з доступних продуктів. Найскладніше тут — почекати дві години, поки мус буде охолоджуватися. Але воно того варте!
Вам знадобиться:

200 г темного шоколаду
6 яєць

Як готувати:

1. Шоколад розламати на шматочки і розтопити на водяній бані. Остудити 5-7 хвилин.

2. В цей час відокремити білки від жовтків і збити їх в міцну піну. Жовтки ввести в розтоплений шоколад, помішуючи. Поступово додати білки, акуратно вмішуючи їх дерев’яною ложкою.

3. Готовий мус розлити по порційних формочках, прибрати в холодильник не менше ніж на 2 години. Перед подачею прикрасити мус тертим шоколадом або рубаними горіхами (за бажанням).

Приємного апетиту!

Автор: Аппа-mavritta
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment