Шоколадні млинці на молоці Інгредієнти:

Шоколадні млинці на молоці

Інгредієнти:

Цукор — 2 ст. л.
Молоко— 3 ст.
Борошно — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Яйця — 3 шт.
Рослинне масло — 2-3 ст. л.
Сіль — щіпка

Приготування:

1. Яйця збити з сіллю і цукром. Готуйте тісто краще в блендері: вийде швидко і якісно, тісто однорідне, без грудок.

2. Потім влити в отриману суміш склянку молока і знову збити. Всипати борошно, збити, щоб не залишилося грудок. Продовжуючи збивати, поступово влити в тісто молоко, що залишилося. У вас повинно вийти досить рідке тісто.

3. Тепер можна пекти млинці. Тісто має бути різних кольорів. Тому третину тесту перелити в окрему ємність — це для створення візерунків для майбутніх млинців. У частину додати какао і добре перемішати, щоб тісто стало однорідним, без грудочок.

4. Добре розігріти сковороду, влити трохи олії, рівномірно розподілити на сковороді і підігріти. Влити трохи тіста, буквально ½ черпака і розподілити по всій сковороді. Трохи підпекти. Чайною ложечкою черпати трохи тіста і малювати довільні візерунки на млинці. Потім перевернути млинець і підсмажити з іншого боку.

5. Зняти з вогню, згорнути їх стороною з візерунками вгору і подавати в теплому вигляді, хоча і холодні млинці теж надзвичайно гарні.

6. При смаженні шоколадних млинців на молоці рослинну олію слід наливати лише один раз, під час смаження першого млинця. Після масло можна не додавати, млинці не пристане.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment