Шоколадні тістечка-рулетики Інгредієнти: тісто: Яйце

Шоколадні тістечка-рулетики

Інгредієнти:

тісто:

Яйце — 3 шт.
Борошно — 2 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Розпушувач — 0, 5 ч. л.
Пудра цукрова — 2 ст. л.

Начинка:

Сир вершковий — 200 г
Масло вершкове — 100 г
Пудра цукрова — 2 ст. л.

Додатково:

Пудра цукрова з корицею — 1 ст. л.

Приготування:

1. Білки відокремити від жовтків і збити їх з цукровою пудрою.
2. До білків додати жовтки і просіяні через сито сухі інгредієнти.
3. Деко застелити папером, вилити в неї тісто, розрівняти тонким шаром.
4. Випікати при 200 градусах 10 хвилин.
5. Перевернути корж на вологий рушник, папір змочити водою і зняти її з коржа.
6. Коржі розрізати на 2 частини, скачати обидві частини з рушником в рулет, остудити.
7. Для начинки добре змішати складові.
8. Викласти начинку на коржі, скрутити в рулети і прибрати в холодильник на 1 годину.
9. Охолоджені рулети розрізати на частини і посипати цукровою пудрою з корицею.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment