Шоколад «Домашній» без барвників та

Шоколад «Домашній» без барвників і консервантів.

какао — 5ст.л.
вершкове масло — 50г.
цукор – 6-8ст.л.
борошно — 1ч.л.
молоко — 5ст.л.
ванільний цукор – 1/4ч.л.
мелені горіхи або інші горіхи за смаком і за бажанням

1. Змішайте какао і цукор. Додайте 1ст.л. молока і розмішайте до однорідної маси. Влийте молоко, що залишилося. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, безперервно помішуючи.
2. Після того, як какао закипіло, додайте вершкове масло, зменшіть вогонь до мінімуму і доведіть суміш до кипіння.
3. Зніміть каструлю з вогню і через дрібне сито введіть борошно. Коли борошно повністю розчиниться, знову доведіть до кипіння.
4. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути. Всипте ванільний цукор і ретельно перемішайте.
5. Розлийте шоколад по формочках для льоду, попередньо змастивши їх вершковим маслом.
6. За бажанням в шоколад можете додати будь-які подрібнені горіхи.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment