Щербет з арахісом. Вам знадобиться:

Щербет з арахісом.

Вам знадобиться:

Арахіс 1 стакан
Молоко 1 стакан
Цукор пісок 3,5 склянок
Масло вершкове 80 грам

Як готувати:

Крок 1
Для смачного десерту краще брати молоко максимальної жирності. У посуд виливаємо молоко і додаємо туди 3 склянки цукру (0,5 ст. залишити на потім). Постійно помішуючи, ставимо молоко на маленький вогонь і уварюємо 30 хвилин.

Крок 2
Арахіс також необхідно підсмажити на сковороді до золотистого кольору, щоб лушпиння легко знімалася.

Крок 3
Дійшла черга і до відкладеної частини цукру: висипаємо цукор на суху сковороду, щоб вийшла карамель, а наш щербет зміг придбати коричневий колір. Додаємо приготовану карамель до молочно-цукрового сиропу.

Крок 4
Варимо до готовності. У середньому, щербет буде готовий через годину варіння. Додаємо вершкове масло.

Крок 5
Форма, в яку буде вилитий домашній щербет, може бути простий або ж фігурної. Дно форми застелити папером для випікання і засипати горіхи. Далі заливаємо майбутній щербет і переносимо в прохолодне місце для застигання. Коли щербет повністю застиг, його можна подавати до чаю.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment