Яблучний пиріг від бабусі Емми…

Яблучний пиріг від бабусі Емми…

Тісто:
275 г м’якого вершкового масла
Цедра 1-го лимона
2 чайні ложки ванільного цукру
200 г цукру(брала 150)
4 яйця
Щіпка солі
275 г борошна
1/3 чайної ложки розпушувача(в оригіналі розпушувача немає)

Начинка
1 кг яблук
50 г цукру(я брала цукрову пудру)
1/2 чайної ложки кориці
Сік лимона

Приготування:
Помістити масло ,цедру і цукор в посуд,збивати міксером до стану пухнастого
Додаємо по одному яйця,ванільний цукор і борошно просеяннкую
Тісто виходить м’яким
Викласти тісто у форму,розрівняти

Очистити яблука,розрізати кожне на 12 частин,збризнути соком лимона
Викласти яблука на тісто
Посипати цукром(пудрою) і корицею

Випікати 30-40 хвилин при 200С
Останні 2 хвилини я перемкнула режим гриль,щоб яблука придбали бронзовий відтінок
Викласти пиріг на решітку,посипати мигдалем або кокосовою стружкою
Цей пиріг можна назвати тортом,тісто-ніжний вершковий бісквіт
Джерело рецепта — cafeiryna.blogspot
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment