Яблучний пиріг Інгредієнти: Борошно —

Яблучний пиріг

Інгредієнти:

Борошно — 1,5 склянки
Сметана — 1,5 склянки
Масло вершкове — 130 г
Сода — 0,5 ч. л.
Яблука — 1 кг
Яйце — 1 шт.
Цукор — 1 склянка

Приготування:

1. Розтерти розм’якшене вершкове масло (130 м) і півсклянки цукру, додати сметану (півсклянки) і соду (пів чайної ложки).
2. Замісити м’яке тісто. Викласти на дно змащеної рознімної форми, формуючи невеликі бортики.
3. Близько 1 кг кисло-солодких яблук почистити від шкірки і видалити серединки. Нарізати довільно.
4. Приготувати заливку: з’єднати 1-1,5 склянки сметани з одним яйцем, розтертим з 0,5 склянки цукру. Додати 2 ст. ложки борошна. Розмішати, щоб не було грудочок.
5. Випікати при 170°с протягом 40-45 хвилин.
Готовий пиріг до повного охолодження залишити в духовці (!!!), щоб заливка «схопилася». У гарячому або теплому вигляді він розвалюється.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment