Яблучний штрудель (практично дієтичний десерт)

Яблучний штрудель (практично дієтичний десерт)

Яблучний штрудель (практично дієтичний десерт)

Інгредієнти
250 грам борошна
1 яйце
3 ст ложки рослинної олії
100 грам води
1 щіпка солі
800-1000г яблук
1 жменю родзинок
100 грам сухарі (білі, з батона або панірувальні)
15 грам вершкового масла
100 грам цукру
1 чайна ложка кориці
Приготування
З усіх інгредієнтів для тіста замісити тісто. Воно повинно вийти крутим. Далі скачуємо його в кульку, змащуємо рослинним маслом, залишаємо при кімнатній температурі на годину-дві.
Зелені яблука позбавляємо від шкірки і серцевини, нарізаємо на шматочки, змішати з соком одного лимона і родзинками.
Обсмажуємо на вершковому маслі (1 ст. л.) хлібні крихти.
Настоявшееся тісто розкачуємо тонюсеньким шаром на гладкому рушник, попередньо посипати борошном. Потім посипаємо обсмаженими сухарями тісто і викладаємо начинку на половину розміру тесту. Корицю змішуємо з цукром і посипаємо нею зверху начинку.
Тісто згортаємо рулетом з допомогою рушники.
Кладемо у форму одержаний рулет і змащуємо його рештою олією. Випікаємо при температурі 180-200С близько 40 хвилин
Джерело: recepti.kz
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment