ЯК ПРИГОТУВАТИ ДОМАШНІ КОНСЕРВИ РИБНІ

ЯК ПРИГОТУВАТИ ДОМАШНІ КОНСЕРВИ РИБНІ

Соковита і приємна на смак рибка! Ароматний і трохи пекучий сік від пекучості перчено-солоних лимонів.

Рибка почищена, випотрошена, голова і хвіст на бульйон для кішки пішли. Підготовлені банки, помиті і порізані овочі — морква, помідори, цибулю.
З спецій взяв лавровий лист і чорний перець горошком. Солі насипав у кожну банку десертну ложку без верху. І ще — по половинці скибочки солоного лимона.
Все це господарство розподілив по банкам — досить вільно, без утрамбовиванія, на випадок виділення соку з риби, а він обов’язково виділиться! і може выдавиться з банки при нагріванні, що небажано.
Потім банки поставив в скороварку — як раз всі три і вмістилися чудово, налив туди трохи води — дві склянки, закрив кришку, включив середній вогонь, довів до замикання клапана і залишив стояти на мінімальному вогні дві години часу.
Вимкнув газ, дав скороварці охолонути приблизно до кімнатної температури, відкрив і витягнув банки з готовими консервами.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment