Я дуже люблю цю курку…..оливки

Я дуже люблю цю курку…..оливки надають їй такий чудовий аромат і смак….соус просто ложкою можна їсти, а краще хлібець у нього помакать)))))…..Спробуйте і ви — впевнена, вам сподобається!!!

Інгредієнти:

10 курячих гомілок (у мене були невеликі зовсім)
3 свіжих помідора (або у власному соку)
2 цибулини
3-4 зубчики часнику
оливки (у мене як завжди — з лимоном)
зелень
олія для смаження

Приготування:

Обсмажити гомілки по 2 хвилини з кожного боку. Викласти в миску. Помідори обдати окропом, зняти шкірку і нарізати дрібними кубиками. Цибулю нарізати півкільцями. Часник подрібнити. У посуд, де обсмажувалася курка, викласти помідори, цибулю і тушкувати 5 хвилин. Додати курку. Готувати ще 15 хвилин. Додати часник, оливки і зелень і ще залишити на 10 хвилин на повільному вогні….

Для грецьких коржів:
250 гр борошна
175 мл теплої води
1/4 ч. л дріжджів
1/4 ч. л цукру
сіль

Приготування:

Змішати всі інгредієнти і замісити тісто. Дати йому відпочити під рушником 20 хвилин. Розділити тісто на 4 частини і розкачати коржі. Смажити на сухій сковороді.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment