☀8 НАПОЇВ ДЛЯ ВСІЄЇ СІМ’Ї,

☀8 НАПОЇВ ДЛЯ ВСІЄЇ СІМ’Ї, ЗІГРІВАЮЧИХ В БУДЬ-ЯКУ НЕГОДУ.
Ці прості рецепти безалкогольних напоїв сподобаються всім від малого до великого!

✔ Гарячий шоколад з медом і корицею
Немає нічого краще, ніж чашка гарячого шоколаду в непогожий день. Приготувати такий напій не складе особливої праці, а зігріваючий аромат шоколаду і нотки кориці скрасять будь-яку негоду за вікном.

Вам знадобляться:
• 500 мл молока
• 100 г темного шоколаду
• 4 ст. л. меду
• 3 ст. л. цукру
• 1 паличка кориці
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• збиті вершки і маршмеллоу — за бажанням
Приготування:
1. Змішати молоко, мед, цукор і корицю і поставити на невеликий вогонь.
2. Подрібнити шоколад і додати його в молоко.
3. Вийняти корицю після розчинення шоколаду, довести до кипіння і зняти з вогню.
4. Розлити по чашках, прикрасити збитими вершками, зефиринками, меленою корицею.

✔ Безалкогольний яблучний сидр
Спробуйте смачний сімейний напій, який вмить наповнить будинок чарівним ароматом. Якщо використовувати свіжовичавлений яблучний сік, то сидр вийде ще пахучіше.

Вам знадобляться:
• 2 л яблучного соку (бажано свіжовичавленого)
• 1 апельсин
• 1 груша
• 1 лимон
• 1 паличка кориці
• шматочок свіжого імбиру
• трохи гвоздики
Приготування:
1. Яблучний сік розігрійте на середньому вогні і доведіть до кипіння.
2. Наріжте на тонкі скибочки фрукти і додайте в киплячий яблучний сік.
3. Натріть імбир і додайте разом з іншими спеціями в сидр.
4. Варіть напій 5-10 хвилин, потім вимкніть вогонь і потримати під кришкою протягом години. Розлийте по чашках і насолоджуйтеся.

✔ Безалкогольний глінтвейн
Найвідоміший і популярний гарячий напій з легкістю можна приготувати і без алкоголю. Ваша родина буде в захваті!

Вам знадобляться:
• 3 ст. виноградного соку
• 1/2 ст. води
• 2 ст. л. цедри апельсина
• 2 ст. л. лимонної цедри
• 1/2 яблука
• 1/2 ч. л. гвоздики
• 1 паличка кориці
• щіпка кардамону
Приготування:
1. Влити в каструлю виноградний сік, додати воду і інші інгредієнти. Перемішати.
2. Підігріти напій на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.
3. Дати глінтвейну настоятися 5 хвилин під кришкою і розлити по келихах.

✔ Пряний чай-латте
Цей чудовий солодкий напій з тонкими нотками кориці і кардамона обожнюють у всьому світі. Трохи імбиру і мускатного горіха додадуть ще більший зігріваючий ефект.

Вам знадобляться:
• 2 ст. чорного чаю
• 2,5 ст. молока
• 1-2 ст. л. цукру
• 1/4 ч. л. гвоздики
• 1/4 ч. л. сухого імбиру
• 2 шт. кардамону
• щіпка мускатного горіха
Приготування:
1. Заваріть чорний чай і дайте йому настоятися.
2. Перелийте чай в каструлю, додайте цукор, молоко і спеції.
3. Доведіть до кипіння і відразу ж зніміть з вогню.
4. Налийте чай у френч-прес або фільтрувати спеції за допомогою ситечка.

✔ Журавлинний пунш
Соковитий мікс фруктових соків і ягід журавлини сподобається і дітям, і дорослим.

Вам знадобляться:
• 100 г журавлини
• 100 мл журавлинного соку
• 500 мл апельсинового соку
• 500 мл яблучного соку
• сік 1 лайма
• скибочки апельсина і лайма
Приготування:
1. Змішайте журавлинний, апельсиновий, лаймовий і яблучний сік, розігрійте на вогні, не доводячи до кипіння.
2. Покладіть на дно склянки трохи журавлини, кілька скибочок цитрусових. Залийте теплим соком і насолоджуйтеся.

✔ Імбирно-медовий збитень
Цей старовинний східнослов’янський напій не тільки смачний, але і корисний — відмінно зміцнює імунітет і зігріває в холодну погоду.

Вам знадобляться:
• 500 мл води
• 3 ст. л. меду
• 1/3 ч. л. імбиру
• 1/2 лимона
• 1/2 ч. л. м’яти
• трохи кориці і гвоздики за смаком
Приготування:
1. Натерти цедру і вичавити сік з половинки лимона. Довести воду до кипіння і зняти з вогню.
2. Додати прянощі, сік, цедру лимона і мед і перемішати.
3. Накрити кришкою або перелити в термос і настоювати напій протягом 30 хвилин, перед вживанням процідити.

✔ Зимовий ягідний чай каркаде
Аромат свіжозвареної ягідного чаю не тільки нагадає про літо, але і подарує заряд бадьорості і зміцнить здоров’я. Так, наприклад, червоний чай каркаде з листя гибискуса володіє протизапальними властивостями.

Вам знадобляться:
• 500 мл чаю каркаде
• жмені свіжих або заморожених ягід за смаком (малина, полуниця, смородина, ожина, вишня)
• трохи м’яти (можна сушеної)
• 3 ст. л. цукру
лимон і мед за смаком
Приготування:
1. Ягоди розім’яти з цукром і м’ятою, додати гарячий чай і перемішати.
2. Дати напою настоятися, процідити і розлити по чашках.
3. Можна додати лимон або мед за смаком.

✔ Пряний эггног
Эггног — своєрідний гоголь-моголь, популярний в північних країнах. Спробуйте приготувати його безалкогольну версію.

Вам знадобляться:
• 2 ст. молока
• 1/4 склянки згущеного молока
• 4 яичых жовтка
• 1/2 ст. цукру
• щіпка гвоздики
• 1/4 ч. л. меленої кориці
• збиті вершки, ванільний екстракт, мускатний горіх — за смаком
Приготування:
1. Змішайте молоко, гвоздику, корицю і згущене молоко в невеликій каструлі. Розігрійте суміш на середньому вогні, не доводячи до кипіння.
2. У середній мисці збийте міксером або вручну жовтки з цукром. Акуратно по 1 столовій ложці вливайте молочну суміш до збитим жовтків, розводячи їх до рідкого стану.
3. Влити яєчно-молочну суміш назад в каструлю, нагріти на слабкому вогні і потримайте 3-5 хвилин, поки не загусне.
4. Додайте трохи ванільного екстракту, розлийте по склянках, прикрасьте збитими вершками і мускатним горіхом.

Татам і мамам — доньки і синочки!

Leave a Comment