✔ Булочки з корицею Інгредієнти:

✔ Булочки з корицею

Інгредієнти:

— 1 літр молока
— 1 склянка рослинного масла
— 1 склянка цукру
— 2 пакета сухих дріжджів
— 8 чашок борошна
— 1 чайна ложка розпушувача
— 1 чайна ложка харчової соди
— 1 столова ложка сіль
— багато топленого вершкового масла
— 2 склянки цукру
— кориця

Глазур:
— 1 пакетик цукрова пудра
— 1/2 чашки молока
— 1/4 склянки розтопленого вершкового масла
— 1/4 чашки кави
— 1/8 ч. л. солі

Спосіб приготування:

— Нагріти молоко, рослинне масло і цукор в середній каструлі на середньому вогні. Відкласти в сторону і охолодити до теплого стану. Посипати зверху дріжджі і залишити на 2 хвилини
— Додати 8 склянок борошна. Перемішати, потім накрийте чистим кухонним рушником і поставте в тепле місце на 1 годину. Через 1 годину, зніміть рушник і додати розпушувач, соду, сіль і залишилася 1 склянку борошна. Ретельно перемішати.
— Розкачати тісто у великий прямокутник
— Розігріти духовку до 190 градусів.
— Полити прямокутник розтопленим вершковим маслом ( тільки тепдым!) посипати склянкою цукру і щедро присипати корицею
— Скачати в рулон, защипнути кінці і нарізати на товсті кружечки
— Покласти в змащену маслом форму булочки, накрити рушником і залишити на 20-30 під хвилини
— Потім поставити в духовку на 15-18 хвилин або до золотисто-коричневого кольору
— Зробити глазур : у великій мисці збити цукрову пудру, молоко, вершкове масло, каву і сіль.
— Спробуйте глазур, додайте чого не вистачає на ваш смак і по консистенції — глазур повинна бути щільною і густий, але в теж час текучою
— Дістати булочки з духовки і відразу залити глазур’ю
— Дати вбратися і подавати

Приємного апетиту

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment