✔ Бісквіт з сирним кремом

✔ Бісквіт з сирним кремом і консервованими фруктами

Бісквіт
5 яєць,
1 ст. цукру,
1 ст. борошна,
1 ч. л. тертої цедри лимона.

Крем
20 г желатину,
150 мл води,
300 гр. сиру 9%
250 мл. вершків,
консервовані фрукти, будь-які
5 ст. ложок цукрової пудри..

Білки збити до твердих піків, по одному ввести жовтки, добре збити. Частинами додати борошно і добре перемішати, додати цедру лимона. Вилити тісто в роз’ємну форму,
застелену папером. Випікати 30-35 хвилин при температурі 190 градусів. Дістати бісквіт і залишити до повного охолодження. Потім розрізати на 2 коржа.

Крем
Желатин замочити у воді, сир змішати з вершками,, цукровою пудрою і добре збити в блендері., додати фрукти і перемішати. Один корж покласти в роз’ємну форму, зверху викласти сирну масу і накрити другим коржем., поставити в холодильник на 6 годин.
Потім посипати цукровою пудрою.
Дуже смачно Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment