✔ Густий вершковий картопляний суп-пюре

✔ Густий вершковий картопляний суп-пюре

Інгредієнти:
— 1,5 кг картоплі
— 2 столові ложки борошна
— 1,5 літра молока
— 1 столова ложка солі
— 1/4 столової ложки чорного перцю
— 125 гр тертого сиру будь-якого
— 330 мл сметани
— 4 зелений лук
— 6 пластинок бекону

Спосіб приготування:
— Картоплю почистити, зварити, і зробити пюре. Один картопля залишити.
— Борошно підігріти в каструлі, додати молоко, перемішати до однорідності
— Додати сіль і перець і варити 8 -10 хвилин
— Додати картопляне пюре і ретельно перемішати
— Зняти з вогню і відразу викласти сир в суп, перемішати поки сир не розплавиться, потім додати сметану, перемішати, якщо необхідно поперчити або досолити — додайте спецій.
— Одну картоплину нарізати кубиком, бекон і цибулю також подрібнити ножем.
— Розлити суп в порційні тарілки , зверху додати картопля, бекон і цибулю, посипати сиром.

Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment